今日热闻!【沿着黄河看甘肃】白银靖远:西北黄土高原也能“稻花香”


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记者任磊

一方水土养一方人,中国人的主食地图里,素来有“南米北面”的饮食传统。在人们的意识里,南方温暖多雨环境中生长的水稻,似乎很难和干旱缺水的西北联系起来。

地处黄土高原的靖远县,年平均降水量仅为235.5㎜,却成为甘肃水稻种植的最大产区,水从何处来?

相对于陇南地区亚热带的气候因素,靖远的优势是黄河横穿而过,黄河在靖远过境154公里,是在甘肃过境最长的县份,奔腾不息的黄河水满足了干旱半干旱地区水稻灌溉的“决定性”条件。

同时,黄河到了靖远,流经宽阔的河谷地带,多了几分平静与舒缓,沿河两岸多是平整肥沃的土地,在河水的滋润下浇灌出了西北的“鱼米之乡”。

靖远早在明清时期,就在黄河谷地上修建了八条引黄灌溉渠道,成为靖远农业的“命脉”。后来,在此基础上对原有的渠道进行改造和扩建,形成了密集便捷的灌溉网络。

靖远县1972年才开始引入水稻种植,得益于引黄灌溉,种植规模“后来居上”,成为甘肃省主要的水稻产区。其稻米色纯味香、矿物质丰富、品质优良而远近闻名,已有“稻米之乡”的美誉。

靖远所产的稻米除了就近供应兰州、白银等城市,其所形成的西北水乡风光,也吸引了周围游客前来看稻海、闻稻香、品稻甜……“水稻+旅游”“水稻+研学”,不用去遥远的南方,在甘肃就可以在稻田风光之中,体验水稻耕种,感受鱼米之乡。

同时,随着水稻种植技术不断改进,靖远县把优质稻米作为特色产业来抓,引进水稻新品种、新技术及新机械,推广富硒水稻,水稻单产效益提高的同时农户收益不断增加,水稻成为当地农户致富的新法宝。

每年初秋,走进靖远县东湾镇瓜园村,由彩色水稻“绘制”的稻田进入最佳观赏期,“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”,如果此刻身临其间,你一定会觉得五谷丰登是乡村最美的风景。

关键词: 黄土高原